E433 Polisorbat 80 nedir, helal mi?

Şüpheli

Çok yaygın bir emülgatör. E433 (Polisorbat 80) şüphelidir. Almanca etiketlerde: Polysorbat 80.

Bitkisel yağ mı, hayvansal yağ mı: Etiket hangisi olduğunu söylemez

Neden şüpheli

Diğer polisorbatlarda olduğu gibi, yağ asidinin kaynağı soru işaretidir.

Helal olup olmadığı neyden yapıldığına bağlıdır

E433 Şüpheli: bitkilerden ya da helal bir kaynaktan geliyorsa helaldir, domuzdan geliyorsa değildir.

Neyden yapılır	Hüküm	Neden
Bitkisel yağlar	Helal	Hayvansal bir kaynak yok
Helal kesilmiş bir hayvanın yağı	Helal	Helal bir hayvan, usulüne uygun kesilmiş
İslami usule göre kesilmemiş bir hayvanın yağı	Haram	Usulüne uygun kesilmemiş
Domuz yağı	Haram	Domuz
Helal sertifikalı ürün	Helal	Bir sertifika kuruluşu kaynağı kontrol etmiştir
Kaynak etikette belirtilmemiş	Şüpheli	Avrupa'da etikette hangisi olduğunu yazmak zorunlu değildir

Âlimlerin görüşü

Mezhepler

Hanefî · Mâlikî · Şâfiî · HanbelîBitkisel yağdan, sentezle veya İslami usulle kesilmiş (zebiha) bir hayvandan elde edilen yağ asidi her mezhepte helaldir. Domuz yağından veya bu usulle kesilmemiş bir hayvandan ise helal değildir. Mezhepler yalnızca tek bir noktada ayrılır: haram bir yağ kimyasal olarak yeni bir maddeye dönüşmüşse (istihale), Hanefî ve Mâlikî bunu kabul eder, Şâfiî ve Hanbelî ise etmez. Etiket yağ asidinin nereden geldiğini söylemiyorsa dört mezhep de ihtiyatlı olmayı tavsiye eder.

Kaynağa bağlı

Sertifika kuruluşları

Malezya İslami Kalkınma Dairesi (JAKIM) / Halal Food Authority, UKBu iki kuruluştan hiçbiri bu E kodları hakkında bir hüküm yayımlamaz; ikisi de ürünün bütününü sertifikalandırır. Halal Food Authority her katkı maddesini kaynağına (hayvansal, bitkisel veya sentetik), işlem yardımcılarına ve içerebileceği alkole göre değerlendirir; bu yüzden bir polisorbat ancak yağ asidi bitkiden veya helal bir kaynaktan geliyorsa uygun bulunur.JAKIM — Halal Malaysia Portal ↗HFA FAQ ↗

Kaynak doğrulanmalı

SANHA (E431, E433, E435, E436)Her birini müştebih (şüpheli) olarak listeler. E431, E435 ve E436 için stearik asidin, E433 için ise oleik asidin kaynağının kontrol edilmesini söyler.SANHA — E431 ↗SANHA — E433 ↗SANHA — E435 ↗SANHA — E436 ↗

Şüpheli

SANHA (E432, E434)Polisorbat 20'yi (E432, laurik asitle yapılır) ve polisorbat 40'ı (E434, palmitik asitle yapılır) helal olarak listeler.SANHA — E432 ↗SANHA — E434 ↗

Uygun

Fetva kurulları, âlimler ve diğer kaynaklar

Darul Uloom Trinidad & TobagoE431, E433, E435 ve E436'yı, mutlaka haram olmayan ama hayvansal veya bitkisel kaynaklardan gelebilen ve bu yüzden araştırılması gereken E numaraları arasında sayar.Darul Uloom Trinidad & Tobago — E-numbers ↗

Şüpheli

Vegan / Vejetaryen beyanıBitkisel/sentetik kökeni teyit eder.

Uygun

Yalnızca yayımlanmış bir kaynağı olan görüşler listelenmiştir. Uygulamamız, etiket veya üretici kaynağı netleştirene kadar E433 için şüpheli gösterir.

Nerede karşınıza çıkar

Dondurma, tatlılar, içecekler.

Markette ne yapabilirsiniz

Kaynağı belirten, bitkisel ya da vegan olarak işaretlenmiş veya helal sertifikası taşıyan bir ürün arayın. Ambalajda bunu netleştiren bir bilgi yoksa, E433 sorusunu ancak üreticinin cevabı çözer.

Buradaki durum, katkı maddesine dair genel bir değerlendirmedir; belirli bir ürün farklı olabilir. Aynı numara, üreticiye bağlı olarak bitkisel ya da hayvansal kaynaklı olabilir ve etikette hangisi olduğu yazmaz.

Sık sorulan sorular

E433 helal mi?

E433 (Polisorbat 80) şüphelidir. Diğer polisorbatlarda olduğu gibi, yağ asidinin kaynağı soru işaretidir.

Bir üründeki E433 maddesinin helal olup olmadığını nasıl anlarım?

Hangi kaynağın kullanıldığını yalnızca üretici söyleyebilir; ancak ambalajda bitkisel veya vegan ibaresi ya da helal sertifikası varsa cevap zaten oradadır.

İlgili katkı maddeleri

E432 Polisorbat 20 · Şüpheli
E434 Polisorbat 40 · Şüpheli
E431 Polioksietilen stearat · Şüpheli

Tüm E-numaralarına bakın →

Üreticiye sorduğumuz ürünler (EN) →

Sadece numarayı değil, ürünü kontrol edin

Bir katkı maddesinin durumu genel bir değerlendirmedir. Asıl önemli olan, elinizdeki paketteki içindekiler listesinin tamamıdır.

Bu bir bilgilendirmedir, fetva değildir. Bu sınıflandırmalar yayımlanmış âlim görüşlerine ve içerik analizine dayanır; eksik ya da güncelliğini yitirmiş olabilir. Önemli olan her konuda üreticiden ve yetkin bir otoriteden teyit alın.