Bir taşıyıcı ve nem tutucu. E1518 Gliseril triasetat (triasetin) şüphelidir.
Bitkisel yağ mı, hayvansal yağ mı: Etiket hangisi olduğunu söylemez
Neden şüpheli
Gliserol kısmı hayvansal kaynaklı olabilir.
Helal olup olmadığı neyden yapıldığına bağlıdır
E1518 Şüpheli: gliserolü bitkilerden ya da helal bir kaynaktan geliyorsa helaldir, domuzdan geliyorsa değildir.
Neyden yapılır
Hüküm
Neden
Bitkisel yağlardan gliserol
✅Helal
Hayvansal bir kaynak yok
Sentetik olarak üretilmiş gliserol
✅Helal
Hayvansal bir kaynak yok
Helal kesilmiş bir hayvandan gliserol
✅Helal
Helal bir hayvan, usulüne uygun kesilmiş
İslami usule göre kesilmemiş bir hayvandan gliserol
❌Haram
Usulüne uygun kesilmemiş
Domuz yağından gliserol
❌Haram
Domuz
Helal sertifikalı ürün
✅Helal
Bir sertifika kuruluşu kaynağı kontrol etmiştir
Kaynak etikette belirtilmemiş
⚠️Şüpheli
Avrupa'da etikette hangisi olduğunu yazmak zorunlu değildir
Âlimlerin görüşü
Mezhepler
Hanefî ve MâlikîBitkilerden, sentezden veya usulüne uygun kesilmiş bir hayvandan elde edilen gliserol helaldir; ondan yapılan E442, E445 ve E1518 de öyledir. Gliserol domuz yağından gelmiş ama kimyasal olarak yeni bir maddeye dönüşmüşse (istihale), bu iki mezhep, saf gliserolde (E422) olduğu gibi bunu kabul eder.
Kaynağa bağlı
Şâfiî ve HanbelîKaynak konusunda aynı kuralı uygularlar, ancak işlemin domuz kökenini yeniden kabul edilebilir kıldığını kabul etmezler, bu yüzden domuz yağından gelen gliserol bu katkı maddelerini caiz olmaktan çıkarır.
Kaynağa bağlı
Sertifika kuruluşları
SANHA, E442 hakkındaSANHA, E442'yi (amonyum fosfatitler) helal olarak listeler ve kaynağını sentetik bir kimyasal olarak gösterir.SANHA — E442 ↗
Uygun
SANHA, E445 ve E1518 hakkındaSANHA her ikisini de şüpheli (meşbuh) olarak listeler: E445 çam reçinesi ve gliserinden yapılır, E1518 ise bir gliserol esteridir, bu yüzden gliserolün kaynağı kontrol edilmelidir.SANHA — E445 ↗SANHA — E1518 ↗
Şüpheli
Malezya İslami Kalkınma Dairesi (JAKIM) / Halal Food Authority, UKHer E-numarası gibi bunlar da içeriklerinin kaynağına göre değerlendirilir: bitkisel veya sentetik gliserol kabul edilir, hayvansal yağdan gelen gliserol ise sertifikalı helal bir kaynaktan gelmelidir.JAKIM — Halal Malaysia Portal ↗HFA FAQ ↗
Kaynak doğrulanmalı
Fetva kurulları, âlimler ve diğer kaynaklar
Darul Ifta BirminghamE442 ya sentetik olarak ya da soya veya kolza yağıyla karıştırılmış gliserolden yapılır. Gliserolü propilen veya şekerden geliyorsa yenmesi helaldir; hayvansal yan ürünlerden geliyorsa değildir, bu yüzden cevap üreticiye sorulmasını tavsiye eder.IslamQA.org — E442 ↗
Kaynağa bağlı
Yalnızca yayımlanmış bir kaynağı olan görüşler listelenmiştir.
Nerede karşınıza çıkar
Aromalar, sakız.
Markette ne yapabilirsiniz
Kaynağı belirten, bitkisel ya da vegan olarak işaretlenmiş veya helal sertifikası taşıyan bir ürün arayın. Ambalajda bunu netleştiren bir bilgi yoksa, E1518 sorusunu ancak üreticinin cevabı çözer.
Buradaki durum, katkı maddesine dair genel bir değerlendirmedir; belirli bir ürün farklı olabilir. Aynı numara, üreticiye bağlı olarak bitkisel ya da hayvansal kaynaklı olabilir ve etikette hangisi olduğu yazmaz.
Sık sorulan sorular
E1518 helal mi?
E1518 Gliseril triasetat (triasetin) şüphelidir. Gliserol kısmı hayvansal kaynaklı olabilir.
Bir üründeki E1518 maddesinin helal olup olmadığını nasıl anlarım?
Hangi kaynağın kullanıldığını yalnızca üretici söyleyebilir; ancak ambalajda bitkisel veya vegan ibaresi ya da helal sertifikası varsa cevap zaten oradadır.
Bir katkı maddesinin durumu genel bir değerlendirmedir. Asıl önemli olan, elinizdeki paketteki içindekiler listesinin tamamıdır.
Bu bir bilgilendirmedir, fetva değildir. Bu sınıflandırmalar yayımlanmış âlim görüşlerine ve içerik analizine dayanır; eksik ya da güncelliğini yitirmiş olabilir. Önemli olan her konuda üreticiden ve yetkin bir otoriteden teyit alın.
